Créée, à Nîmes, il y a plus de 40 ans par Michèle et Stéphane Vergne, elle est aujourd’hui, dirigée par leur fils, Vincent (qui est Maître Affineur, Maître Fromager et Meilleur Ouvrier de France).

C’est une histoire de passionnés et de Fromages, d'Hommes et de Femmes qui partagent la même vision du Savoir, du Savoir-Faire et la rigueur du bien fait !
La Fromagerie historique se trouve au centre des Halles de Nîmes ainsi qu'une boutique sur le Cadereau entre périphérie et centre-ville.
Retrouvez leurs Fromages dans tout le Gard et l'Occitanie et même dans les beaux Hôtels et Restaurants des Bouches du Rhône et du Vaucluse en région PACA.

Découvrez leur univers…

Affineur de Fromages d'Auteurs