Ca y est... Les premiers Bries à la Truffe Noire (et que de la truffe noire extra !) sortent de nos Caves ce matin... Comme toujours que je sors des fromages d'Exception de Cave, je les goutent et même à 5h30 le matin, le Bri [...]
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Avec l'arrivée du froid, on a cherche à se réchauffer... Quoi de mieux qu'une bonne Raclette ou une bonne Fondue pour y arriver ! Nos Raclettes Fermières ainsi que nos Morbiers d'été ou encore nos Fontina sont sortis de nos c [...]
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C'est la semaine du Goût à la Fromagerie Vergne du 9 au 12 octobre 2018... Pour fêter cet événement, nous offrons à vos enfants une assiette de dégustation de 3 portions de Fromages ! Venez avec eux pour récupérer cette assie [...]
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Le Jeudi 4 Octobre 2018 à Univers Cave (chez Phiphi, 54 Chemin du Capouchiné à Nîmes), la Fromagerie Vergne & Univers Cave sous l'impulsion du Rotary Club Nîmes Mont-Aigual organise une belle soirée repas autour des Vins [...]
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C'est le début des épreuves du Bac... Quoi de mieux pour nos jeunes qu'une bonne tartine de Camembert ou de Fromage Frais le matin ou au goûter pour avoir l'estomac plein et éviter le stress... Nous souhaitons une bonne semai [...]
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Retour sur le concours dont j'avais l'honneur de présider. Lorsque Emmanuel Marbezy de la Chambre d'Agriculture Aveyron m'a contacté pour me proposer d'être le président du Jury de l'édition 2018 du Concours des Fromages Avey [...]
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Pour fêter la qualification de l'USAM pour la Finale de la Coupe de France de Handball face au PSG, le Club de Nîmes ainsi que l'ensemble des étaliers des Halles de Nîmes se mobilisent pour vous faire gagner des places au Pa [...]
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Si vous n'avez pas le coeur à aller au resto pour la Saint Valentin, la Fromagerie Vergne vous a préparé une Planche à Fromage à partager à deux... Vous n'avez plus qu'à la servir avec une petite salade et déboucher une boute [...]
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Avec le froid du weekend, rien de mieux que vous faire découvrir une recette savoyarde méconnue qui pourtant est fantastique : Le Berthoud. C'est un peu comme une fondue (mais individuelle) faite exclusivement avec le Fromage [...]
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De retour de Millésime Bio, nous avons fait de belles rencontres vigneronnes... Nous avons goûté des vins exceptionnels en Viré-Clessé (Bourgogne) de chez Jean-Marie Chaland... C'est une MEGA pépite avec un excellent rapport [...]
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